Qui sóc

Sóc Montse Prieto, xef i coach nutricional especialitzada en al·lèrgies alimentàries, educada en la cuina familiar, tradicional, casolana i mediterrània. M'agraden els plats senzills, saborosos i naturals. Amb coccions ajustades per a conservar els nutrients dels aliments i amb productes de temporada, frescos i de proximitat; per això et convido a provar l'oferta de BoPerTu Cafè, elaborada a base de plats equilibrats on es reuneixen tots els nutrients necessaris a base de verdura, proteïna i carbohidrats en proporcions saludables i pastisseria casolana, tot això sense gluten ni lactosa.

BoPerTu Cafè

valors

De proximitat i casolà

Els plats de BoPerTu estan elaborats de manera artesanal amb ingredients de proximitat, frescos, de temporada i ecològics en la mesura que sigui possible.

Sense gluten ni lactosa

Els productes de BoPerTu estan elaborats amb ingredients sense gluten ni lactosa.

Sostenibilitat

En BoPerTu Cafè apostem per la sostenibilitat i el medi ambient reduint els residus, evitant el desaprofitament i cuidant i respectant els recursos naturals.

Prensa

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Alimentarnos de una forma sana y equilibrada consiste en ingerir de manera adecuada a las necesidades de cada persona la combinación correcta de proteína, hidratos de carbono, vegetales y grasas necesarias para el perfecto rendimiento mental y físico diario. Artículo publicado por Montse Prieto en Conmuchagula.com

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Cuando se come fuera de casa con frecuencia se corre el riesgo de ingerir más cantidad de sal, grasas, azúcar y consumir en exceso. Si tenemos en cuenta estas recomendaciones podremos disfrutar y cuidarnos a la vez. Artículo publicado por Montse Prieto en Conmuchagula.com

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Seguir una dieta sin gluten puede representar una complicación a la hora de plantearse platos para consumir fuera de casa. Los socorridos bocadillos o ensaladas de pasta tradicionales y duraderos sin nevera deben sustituirse por otros alimentos. Artículo publicado por Montse Prieto en Conmuchagula.com

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Presentación del restaurante y su cocina en el programa de televisión Fot-li Cullerada en Teve.cat.

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Para evitar la socorrida mayonesa y su aporte calórico vamos a elaborar unas salsas ligeras y aromáticas como una verdadera chef. Artículo publicado por Montse Prieto en Conmuchagula.com

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de dimarts a divendres de 9,00h a 16,00h. Dissabtes de 9,30h a 16,00h.

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