Qué es BoPerTu Cafè

BoPerTu Cafè és un restaurant gluten free. Es el projecte personal de Montse Prieto, xef i coach nutricional especialista en al·lèrgies alimentàries. Formada en cuina, pastisseria, alimentació sostenible, al·lèrgies i intoleràncies i coaching nutricional que després de 23 anys de professió va decidir obrir el seu propi obrador, un petit restaurant en el barri de les Corts de Barcelona, que reflecteix els seus valors: una cuina tradicional, casolana i mediterrània sense gluten ni lactosa. Un espai segur lliure de contaminació creuada.